門店擴張策略不再百發百中,實體零售聚焦“人效”尋找新增量_善世集團
曾幾何時,傳統零售都在特定的區域進行銷售活動,因此常用“門店擴張”的方式迅速占領地盤,織密與消費者鏈接的網絡。然而,該增長模式也帶來了居高不下的店租和人工成本,線上零售的沖擊更加劇門店的競爭壓力。實體零售要如何提升消費者購物體驗,尋找新增長機會?
有三大方向值得關注:
一是打造獨特的門店促銷場景,搶占客戶心智,培養消費者的線下購物習慣。二是擁抱新零售模式,增厚門店利潤,例如線上下單,線下即時配送。三是從“門店擴張”的粗放式增長,轉變為“聚焦人效”的精細化管理,彈性調配不同時段、不同崗位的人數需求。
從降本增效角度來看:
“人”可謂是組織管理中最靈活的變量,尤其對于連鎖零售來講,店租、門店設施都屬于固定成本,難以進一步削減開支,唯有“人”的管理和配置較有彈性空間。作為新一代人力資源經營伙伴,善世集團已在全國300余座城市提供落地服務,為各行業企業定制了綜合性的人力資源服務解決方案,其中包括不少知名的連鎖零售巨頭。本文就以善世服務的某零售巨頭為例,進一步解析線下連鎖零售業的靈活用工實例,為相關企業提供科學用工配置的參考。
一、項目背景
“銷售旺季+到家配送”雙重熱度,門店用工緊缺
客戶是亞洲領先的綜合零售及服務企業集團,主要以經營購物中心、綜合百貨超市、食品超市為主。2022年年底,客戶正式入駐廣州某大型購物中心,之后舉辦的促銷專場,全部都是明碼標價,沒有滿額立減、好友助力等套路,深得消費者喜愛。活動期間人頭攢動,各種家庭用品、飲料包點、柴米油鹽等生活必需品很快被秒光,需要工作人員及時補貨。
另一方面,客戶加入了“即時零售”的隊伍,消費者只需要在小程序上選購下單,便可享受“配送到家”服務,這也帶動了理貨、分揀、打包、配送等基礎崗位的需求增長。特別在周末、節假日等時期,線上訂單量激增,門店需要投入比日常更多的人力。
隨著高峰期客流大增,各門店急需投放小時工等兼職人員,完成導購、補貨、翻新臺面等工作;而且每月、每季度固定都有促銷專場,華南區各門店加起來有400人左右的缺口。
二、項目挑戰
客戶在華南同步開啟招聘,多區域用工需求旺盛
除了廣州之外,客戶還在華南各大區域同步開啟招聘,多地釋放旺盛的用工需求,對供應商全國服務、多點招聘的能力提出了要求。
零售業屬于勞動密集型行業,一般按照“長白班”的工作節奏,從早上8:30上到晚上9:30。在本次招聘中,客戶要求各門店需要每日4小時的長期兼職,且需要辦理健康證。
盡管崗位工時不算長,但一些候選人在選擇兼職時,他們往往會權衡自己的收益與成本,要么在一個地方全天候固定兼職,獲得更多收益,免去轉場的奔波,要么剛好和自己另一份兼職的上下班時間無縫對接;還有人認為工時較短,不劃算,不愿意特地去辦理健康證。另外,當時正值疫情期間,招募難度進一步加大。
據悉,客戶每月、每季度固定舉辦促銷專場,工作繁忙、勞動強度大,加上不確定因素,人員流失率遠遠高于平常。為了保證各門店正常運轉,必須有充足的人手快速補位,十分考驗供應商的資源庫。
客戶了解到善世具有全國服務的資源優勢,積累了多年大型商超促銷人力外包的全流程執行經驗,最終選定善世為合作伙伴,專門負責客戶位于購物中心的臨時工招聘任務,并且包攬客戶在華南區各門店的用工需求。
三、解決方案
全流程靈活用工助力,72小時內完成招聘,20+天交付近400人上崗
接到客戶需求后,善世迅速組建了專項小組,選派具有資深零售外包服務經驗的項目經理帶隊,與客戶明確關鍵節點,圍繞“人員招聘、管理跟進、風險管控、薪稅結算”制定全流程靈活用工解決方案;考慮到疫情的不確定環境,同時做好補員的應急備選方案。
緊接著,善世交付團隊馬上開啟招聘工作,完成了任務發布、零工招聘應聘、合同簽訂、報酬結算與支付、個稅申報等全流程服務。本次項目中,善世在72小時內就實現了全員招募,20天左右共計交付近400人,且全部辦理好健康證上崗。
得益于給力的促銷優惠和快速的人員補充,客戶位于購物中心的新門店得到了高效運轉,活動期間的日均銷售環比提升136.4%。此外,不僅滿足了華南各門店在業務高峰時期的用工需求,還提升了理貨、補貨、分揀等崗位的工作效率,客戶給予了善世團隊高度認可。
四、項目亮點
精準狙擊零售用工難題,打造“人-事-薪”用工閉環
面對挑戰,善世是如何在短時間內實現快速招募、確認全員到崗、保障工作順利進行的?
作為我國吸納就業最多的行業之一,零售業堪稱 “就業蓄水池”,然而,正因為屬于勞動密集型行業,零售業人員流動性也較大,在人員管理、人力成本上面臨諸多壓力。善世精準狙擊零售業的用工痛點,依托自研靈活用工SaaS平臺“靈猴Job”,全流程解決客戶“招人難、管人難、用工貴、效率低、激勵難”等問題,打造“人-事-薪”用工閉環。
招人快——借助線上+線下O2O招聘模式,完成批量用工需求
效率高——數字化電子合同簽訂,線上一站式完成簽到簽出
管理好——專業的BPO交付團隊現場管理,當日問題當日解決
激勵強——日結/周結快速墊付結算模式,大大提升工作吸引力和激勵性
可見,客戶將招聘、管理、結算等事務外包給善世,不僅可以靈活應對各業務場景下的用工難題,還減少了基礎的事務性工作,只需要驗收人員是否到崗完成作業即可。由此一來,客戶將精力轉移到營銷、銷售策略等核心事務上,更有利于放大組織整體效能。
采用短期臨時工、非全日制用工等多種形式的靈工組合,將非核心的崗位或業務外包給第三方,逐漸在零售業形成共識。
善世長期服務多家全球連鎖零售巨頭,具備大型商超促銷、品牌專賣、快消等場景下人力外包服務活動全流程執行經驗,憑借“一地委托、全國交付”資源和經驗優勢,可以針對不同區域的用工政策、風險管控作出敏捷響應。零售企業尤其是實體零售,要想實現新增長,必然要為人工成本松綁,靈活用工模式將成為企業必不可少的增長利器之一。