餐飲門店引流到私域的方法有哪些？
一、線下門店引流
1、設(shè)置引流“鉤子”
客戶從進(jìn)店到消費(fèi)完離店，會(huì)經(jīng)歷進(jìn)店-等位-點(diǎn)餐-就餐-付款5個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都可以設(shè)置引流的“鉤子”，將客戶引流到私域。
（1）放置門店立牌
餐飲店家可以在門店門口或收銀臺(tái)旁邊擺放帶有引流二維碼的立牌，設(shè)置適當(dāng)?shù)母＠稣T餌，例如小額優(yōu)惠券等，引導(dǎo)客戶添加店主企業(yè)微信、進(jìn)入門店群。
（2）公眾號(hào)提供服務(wù)
客戶領(lǐng)取排隊(duì)號(hào)碼牌時(shí)，可以讓客戶掃碼關(guān)注公眾號(hào)，客戶關(guān)注后就可以通過(guò)公眾號(hào)查詢排隊(duì)信息，還可以利用客戶等位空閑的時(shí)間，引導(dǎo)客戶瀏覽公眾號(hào)相關(guān)文章，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)公眾號(hào)快速漲粉，方便后續(xù)利用公眾號(hào)進(jìn)行線上私域引流。
（3）小程序在線點(diǎn)單
客戶點(diǎn)餐時(shí)，可以引導(dǎo)客戶掃描餐桌上的小程序進(jìn)行線上自主點(diǎn)餐，既能減輕門店內(nèi)員工的服務(wù)壓力，又能讓每位到店客戶主動(dòng)進(jìn)入小程序，方便后續(xù)將小程序的客戶引流至企微私域。
（4）建立會(huì)員體系
客戶付款時(shí)，可以引導(dǎo)客戶注冊(cè)會(huì)員，承諾會(huì)員應(yīng)有的專屬權(quán)益，并讓客戶加入會(huì)員群，統(tǒng)一管理會(huì)員客戶，方便后續(xù)針對(duì)會(huì)員提供更高品質(zhì)的服務(wù)，有利于會(huì)員的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，發(fā)展長(zhǎng)期老客戶。
2、服務(wù)員推薦
除了讓客戶主動(dòng)，我們還應(yīng)該發(fā)揮餐飲門店員工眾多這一優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)員工在門店引流。
商家將員工的二維碼制成工牌，讓員工在服務(wù)客戶的同時(shí)，引導(dǎo)客戶掃碼添加，并統(tǒng)計(jì)員工的拉新數(shù)據(jù)，制作拉新排行榜，再設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)制度，提高員工主動(dòng)拉新的積極性。
二、線上多渠道引流
除了門店引流，線上引流對(duì)于餐飲門店也同樣重要。
1、建立線上私域矩陣：公眾號(hào)+小程序+視頻號(hào)
常見的線上引流場(chǎng)景有公眾號(hào)、小程序和視頻號(hào)等，餐飲商家可以選擇合適的方式投放二維碼引流，將公眾號(hào)、小程序、視頻號(hào)的客戶吸納到企微私域的流量池中來(lái)。
2、外賣平臺(tái)——名片引流
商家可以在外賣包裝袋中，放上群聊二維碼的卡片，承諾加群可返現(xiàn)可領(lǐng)優(yōu)惠券等，吸引外賣客戶掃碼入群。
將客戶引入群聊后，可以針對(duì)外賣客戶，采取針對(duì)性的運(yùn)營(yíng)策略。
- 飯點(diǎn)在群內(nèi)推送社群專屬的優(yōu)惠套餐，幫助選擇困難癥的外賣客戶，加速?zèng)Q策過(guò)程。
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開展提前定外賣有優(yōu)惠的活動(dòng)，既提供了福利，又能緩解外賣高峰期的壓力。
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收集客戶的口味和建議，優(yōu)化菜品和服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合好評(píng)返現(xiàn)活動(dòng)，樹立良好口碑。
3、其他公域平臺(tái)——廣告投放
資金預(yù)算較為充足的商家還可以選擇在其他平臺(tái)進(jìn)行引流，例如在短視頻、百度等平臺(tái)做引流投放，雖然一次的費(fèi)用較為高昂，但是成功引流后也可以為私域帶來(lái)可觀的流量。
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