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真正的好東西都在農村老家

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2022-12-05 15:34
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真正的好東西都在農村老家

我國的鄉鎮產業主要有兩種模式,一是因外貿興起的地方特色產業帶;二是滿足國內需求的傳統手工藝。前者受大環境影響,需要拓展國內市場;后者常與市場脫節。新電商平臺的出現則可以滿足二者需求,帶來了產業升級的機遇。

作者 | 齊敏倩
編輯 | 劉肖迎
鄉村,是絕大多數中國人的根。
九曲黃河一路奔騰而下,萬里長江自西向東匯合無數江河,世世代代的中國人生于此、長于此,經過數千年的耕種、勞作,從聚落發展到鄉村、城鎮,才有了今日中國。
在漫長的歷史長河中,除了農業本身,廣袤的中華大地上也誕生了一大批傳統手工業、制造業瑰寶。它們是散落在全國各地的“璀璨明珠”,不僅養育一方兒女,凝結著當地的風土人情,也編織成我們的民族記憶。
保護、發揚傳統手工藝,既是帶動當地的經濟發展,也能留住傳統技藝和文化。所以,當我們站在今天的視角談鄉村和鄉村振興時,除了對農業的投入,還應該聚焦于鄉鎮特色產業。
從發展模式看,我國的鄉鎮產業主要有兩種模式,一是因外貿興起的地方特色產業帶;二是滿足國內需求的傳統手工藝。前者受大環境影響,需要拓展新市場;后者則常常與市場脫節不能與時俱進。新電商平臺的出現則可以滿足二者需求,帶來了產業升級的機遇。
真正的好東西都在農村老家
魯中腹地的濟南章丘市,除了盛產大蔥,還有一項享譽全國的產品——章丘鐵鍋。早在春秋戰國時期,這里就是冶鐵重鎮,打鐵的手藝代代相傳。
有媒體報道稱,半世紀以前,章丘一半人靠打鐵為生。“一人生火,全家打鐵;祖輩相傳,子孫續接。”是章丘鐵匠的真實寫照。
手工打造一把章丘鐵鍋需要十二道工序、十八遍火候、一千度高溫冶煉、大大小小十幾種工具,鍛打三萬六千次,直至鐵鍋內面能照出人影。
“千錘百煉”打造出的章丘鐵鍋,不僅導熱性能好、鐵鍋弧度考究深淺合宜,還具有不粘、省油的優點。雖然品質好,但手工的產品終究比流水線生產的工業品成本更高,市場空間也因此受限。
真正的好東西都在農村老家 王雅潔|攝
據《齊魯晚報》報道,2000年前后,手工打鐵做的鐵具已鮮少有人問津,由于手工產品成本高售價又低,很多鐵匠只能放棄老本行下廠干活。
章丘鐵鍋也因此“沉寂”了很長一段時間,濟南人劉紫木2014年剛接觸章丘鐵鍋時,找他合作的當地鐵鍋老板的倉庫里就積壓了幾千口鍋,完全賣不動。
我國上千個縣城及其以下的鄉鎮、農村很多都有自己的特色產業,這些傳統手工業企業,在我國鄉村地區發揮著巨大作用。它們既是當地制造業的一部分,可以吸收農村勞動力、提高農村居民收入;也是當地文化的一部分,在保留、傳承傳統技藝和文化方面發揮著重要作用。
不少鄉鎮手工業,都像幾年前章丘鐵鍋一樣,遭遇著困境。其中,一個很大的挑戰是,這些傳統手工藝品和現在的市場脫節,找不到銷路。
河北省石家莊市藁城區的屯頭村,是宮燈的發源地。相傳,明代時屯頭村有一戶姓李的人家因擅做紅紗燈聞名。雍正年間,藁城紗燈被選為皇家用燈,因而獲名“藁城宮燈”。如今,屯頭村90%的家庭都從事宮燈及相關產業。
雖然藁城宮燈在生產環節早已比較“現代”,做到了一部分機器生產和專業分工。但很長時間內,在流通環節上,藁城宮燈都比較“傳統”。
1990年出生的谷聰,自小在燈廠里長大,在她的記憶里,村里的宮燈做好了都要等著經銷商來拉貨,自己沒法跑、也跑不出市場。2013年,谷聰大學畢業回鄉后,開始思考怎么通過電商把宮燈賣出去。
除了和市場脫節外,傳統工藝品往往缺乏品牌意識,很容易被“冒名頂替”。
2018年,《舌尖上的中國第三季》播出,其中一期專門提到了章丘鐵鍋的制作。自那之后,章丘鐵鍋一下子就火了,不過,也冒出了很多以次充好的“冒牌貨”。劉紫木和鐵匠們開始著手塑造品牌,保護章丘鐵鍋的知識產權。
除了章丘鐵鍋、藁城宮燈這樣以國內市場為主的傳統手工業,我國鄉鎮特色產業帶中,還有一種基于外貿而興起的,比如廣東潮州的陶瓷產業。
早在宋朝時,潮州就是海上絲綢之路外銷陶瓷的重要生產基地,現在也是我國重要的陶瓷出口基地之一。過去,做外貿是個不錯的生意,因為外貿單量穩定,而且一般都是大單,沒有銷售壓力。
潮州人陳佳爍家里就做陶瓷外貿生意,2015年他曾建議父親嘗試電商銷售,不過父親覺得電商單量小,還要承擔庫存壓力,所以興趣不大。
2020年開始,受到大環境影響,外貿變得沒原來那么好做,陳佳爍家的生意也遭遇嚴重危機,他回憶道:“那一陣子聽到最多的就是退單、退單、退單,上百萬的外貿單子說退就退。陳佳爍的父親估算,2020年以前潮州的陶瓷外貿訂單少了50%,這次,他終于決定好好做電商。
無論是銷路不暢、品牌意識不強的傳統工藝品,還是外貿受阻的特色產業。近些年,線上,都成了他們摩拳擦掌、躍躍欲試的新“戰場”。
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在鄉鎮特色產業努力拓展線上銷售渠道時,新電商平臺拼多多為它們拋出了“橄欖枝”。
作為一家以農產品起家的平臺,拼多多關注的焦點始終都是農業農村。拼多多相關負責人告訴市界:“在推動農產品上行的過程中,我們發現很多鄉村地區的手工產業常常因打不響品牌,拓不開銷路而導致產業式微,甚至是手藝失傳。”
為了激活并傳承鄉鎮手工產業,今年三季度,拼多多退出了“2022多多新匠造”行動,助力鄉鎮手工產業進行數字化升級、品牌建設和人才培養。
從短期來看,“多多新匠造”行動最突出的作用在于通過流量等資源扶持、補貼,助力鄉村好物“出圈”,利用平臺勢能提升傳統手工產品的銷量。
藁城的谷聰從2016年開始通過拼多多店鋪銷售自家宮燈,現在她還會在電商直播間給消費者講藁城宮燈的文化、制作工藝等。每到銷售旺季,她的拼多多店鋪一天就可以賣出5000對宮燈。
真正的好東西都在農村老家 在“多多新匠造”計劃的助力下,已成為省級非物質文化遺產的河北藁城宮燈“實力出圈”,大紅燈籠在千家萬戶高高掛起。 沈曉凱|攝
今年以來,谷聰的拼多多店鋪升級成了旗艦店。在“多多新匠造”支持下,10月20日,雙十一大促開始,谷聰的宮燈銷量再創新高。藁城宮燈的訂單量同比去年增幅超過50%。
通過布局電商平臺實現銷量大增的喜事,也發生在距離藁城千里之外的潮州陳佳爍家里。
據陳佳爍透露,2015年的時候他曾經瞞著父親偷偷讓工廠生產了一批貨,準備試水電商渠道。但因為當時沒有做電商的經驗,他偷偷生產的產品賣得不好,積壓了近100萬元的貨。
2020年外貿不景氣后,陳佳爍在父親支持下開始第二次電商嘗試,而且很快就把“主陣地”放在了拼多多平臺上。有了之前的經驗,開店一個月后,他的拼多多店鋪訂單量日均就超過1000單。
2021年,陳佳爍的拼多多店鋪開始爆發,整體銷售額接近1000萬,2022年預計會再翻一番,整個電商盤子可以達到數千萬,已經是線下市場和外貿訂單總和的兩倍。 
陳佳爍家得陶瓷能賣得這么好,離不開電商平臺的數據支撐。負責電商業務的陳佳爍會把店鋪數據、市場信息反饋給父親,父親再根據數據進行產品涉及和研發,這樣一來產品自然更能適應市場需求。今年“雙十一”期間,陳爸研發的很多小眾單品都成為爆款,日銷達到數千單。

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“2022多多新匠造”走進潮州陶瓷,與當地商家共同探索產業升級模式。王錚|攝

除了打通銷路、利用流量扶持等實現銷量增長,以及幫助傳統手工產業“裝上”數據這個工具,“多多新匠造”對傳統手工產品的另一大助力在于幫助其進行品牌塑造。
2018年,面對越來越多假冒章丘鐵鍋的產品,劉紫木在成立相關協會的同時,開始嘗試在拼多多線上平臺開通旗艦店,正是這家旗艦店,幫章丘鐵鍋打開了品牌知名度。
現在,章丘手工鐵鍋年產量在10萬口左右,新增訂單中來自拼多多的占比超過60%。不僅銷量高了,今年劉紫木的店還被平臺賦予“品牌”黑標,進一步打響品牌知名度。
安徽宣城的榔橋鎮,被稱為“中國木梳之鄉”,“緣木軒”是當地頭部木梳企業之一,也是最早入駐拼多多的當地商家。2019年,“緣木軒”經過平臺審核之后獲得了“品牌”黑標,有了品牌認證的加持,緣木軒店鋪銷量實現了千萬量級的突破。
在幫助鄉鎮產業數字化升級的同時,拼多多也會通過培訓班等形式,為當地培育電商人才。這也是幫助當地產業發展,助力鄉村振興的長遠之計。
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在我國幾大電商平臺中,拼多多是成立最晚的一個,至今也不過七八年的時間。拼多多能在自己快速增長的同時幫助傳統手工業,核心能力在于平臺依托龐大用戶數和交易量積累起的數據資源,和不斷提高的技術能力。
近兩年我們可以發現,拼多多越來越重視對研發的投入。
11月28日,拼多多發布的2022年第三季度業績報告顯示,三季度,拼多多實現營收355.0億元,同比增長65.1%。受到一些項目投入延緩等偶發因素影響,三季度平臺運營費用為176.5億元,占收入的比例從去年同期的59.6%下降至本季度的49.7%。
在運營費用降低的同時,拼多多的研發費用卻創下新高。三季度其研發費用達到27.0億元,同比上升11.4個百分點。拼多多財務副總裁劉珺也表示,“我們會繼續加大技術創新方面的投入,用技術創造長期價值。”
像拼多多這樣的電商平臺,一頭聯系著農業、制造業企業,另一頭又匯集著數億消費者。在服務好消費者的同時,通過平臺數據、技術等幫助另一頭的商家轉型升級,從而助力整個中國商業、經濟的發展,是電商平臺的能力所在,也是其使命所在。
近年來,除了助力傳統手工業升級外,拼多多也一直走在利用技術、平臺和流量等資源優勢幫助農業、農村和農民的路上。目前,拼多多已經是全國最大的農產品上行平臺,公司投入百億資金設立的“百億農研”項目,也旨在通過科研促進我國農業長期發展。
雖然“拼多多是從一個個農產品里長出來的”,和農業、農村有著緊密的聯系,但拼多多平臺的力量、幫扶卻不止于農產品。
今年,拼多多還退出了“多多新國潮”行動,不僅成立專項團隊,還投入“百億量級”的資源包,從產品結構、設計研發、生產制造、品牌打造等領域,為傳統品牌提供數字化服務。比如,“多多新國潮”就曾走進國產老字號海鷗手表的博物館進行專項直播活動。
無論是“多多新匠造”還是對農業的投入,以及“多多新國潮”,這些活動的背后其實反映的都是拼多多作為掌握技術、數據的平臺方對于實體經濟的助力。
這正像拼多多董事長陳磊在三季報業績電話會上說的那樣:“多多成立七年多來,與千千萬萬農戶以及制造企業共同成長。未來將繼續堅持以實為本,加大投入供給側升級,服務實體經濟。”

本文來自微信公眾號“市界”(ID:ishijie2018),作者:連接商業與未來,36氪經授權發布。

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