1年200家！B2B生鮮電商“幼鮮通”開啟食材配送新春天

重慶百姓之家幼鮮通團隊素質拓展合影

成功的創業人往往都不是單打獨斗，有人與之同行，有人默默守候。

2014年10月從移動項目部離職的方之洋，帶隊創立了重慶慧云科技有限公司，結合操作中學“校訊通”項目的經驗，開辟了幼教市場，上線了手機開發的APP應用程序“幼信通”，這是一款基于移動互聯網+物聯網技術打造的幼兒教育“第三只眼”，具有家園互動、安全接送和視頻監控等功能。目前接入“幼信通”平臺的幼兒園已超過1000家，用戶超過20萬，每天在線活躍人數達到10萬，還獲得兩千萬天使輪及Pre-A輪融資。

“幼信通”平臺線上流量數據有了，唯獨缺少線下轉化的項目，沒有轉化率就沒有錢，只能眼睜睜看著線上燒錢，明知前方有金礦，卻沒有挖礦的掘金鏟。

 2015年一次巴南創業青年夢想沙龍現場，方之洋留意到同時參會的創業青年豆亞霖，后經人介紹雙方得以正式碰面接洽。豆亞霖重慶交大畢業，放棄月薪過萬的白領生活，轉身做了底層的“買菜佬”生意，而且一做就是7年，經營業務包括生鮮超市百姓之家，還給一些當地企事業單位食堂食材配送，積累了一些人脈關系。

2016年初開始籌備成立公司，當年3月完成注冊，正是開拓新業務方向的關鍵時期。兩人初見面便覺英雄相見恨晚，一番交流之后，開創一條專業主打幼兒食材配送的方案顯露雛形。

豆亞霖在巴南區創業青年夢想沙龍發言

首先，幼兒園飲食板塊管理大多不規范。膳食也基本使用低配菜品，雖對身體無害，但也絕不會特別營養；

其次，市場上沒有專門服務幼兒園群體的項目或產品，它有標準化改造的空間。

在進行市場調研之后，兩人對于開創幼兒食材市場的想法不謀而合，并很快付諸于行動。

因為平臺、人脈齊備，新項目經過簡短的籌備期，專注幼兒膳食健康、安全食材配送的幼鮮通項目正式創立。2016年6月趕在暑假之前便開始了試運營。

原幼信通市場部陳揚帶隊通過前面的市場積累，雖然很多幼兒園都將停課放假，業務擴展不是很順利，依然談下二十幾家客戶，整個核心團隊索性決定，就以有限的客戶做試運。最初由百姓之家直接配送，貼心的服務和優質的蔬菜品質很快得到了市場認可。

對于即將到來的新學期，幾位創始人比要新入學的孩子顯得更興奮，躍躍欲試想要在幼兒食材配送領域大展身手。

老子5000年前早已說過“禍兮福之所倚，福兮禍之所伏”，禍是福的先行憑據，福里不免潛伏著危機。商戰中亦是如此，往往是危中有機，危后現機。

暑假一晃而過，開學前新項目的客戶量達到了50家，有了試運期的成功經驗，銷售人員拍著胸脯跟幼兒園園長表示“您放心，我們一定像做幼信通一樣，給孩子們按時保質保量的送放心安全食材……”。然而天不遂人愿，至今，市場部總監陳揚回憶起2016年9月1日仍覺得像噩夢一樣。

因為缺少操盤經驗，當工作人員整裝待發備戰開學日時，收到的第一個消息卻是：開學日全城大堵車，蔬菜供應商堵在了路上。當時為了保證蔬菜新鮮度，幾乎所有的葉菜類食材都是定的供應商凌晨3、4點配送，然后入庫分揀，6點左右發車，8點之前基本完成所有幼兒園食材訂單。

遭遇開學大堵車，一方面供應商送貨不及時，后面一應的事項都只能往后推，等到發車比平時還要遲一些，緊急的幾個準時發車的也是堵在路上紋絲不動，結果無需贅述便不言而喻了。“如果這對于一個已經成熟，擁有幾百家客戶的配送企業的話，發生如此嚴重的超時事故，無異于滅頂之災。”豆亞霖劫后余生感嘆道。

來不及追究究竟是誰的責任，先統一采取緊急補救方案，還在睡夢中的銷售團隊被喊起來派到了客戶現場，甚至豆亞霖自己都駕著私家車穿梭在幼兒園就近的生鮮市場自費補貨。該走訪的走訪，該道歉的道歉，陳揚說，當時遇到一個氣頭上的園長，一向溫婉的人都忍不住罵人，還有干脆晾著你不理人的，換位思考一下，作為家長的你知道孩子在學校沒吃到飯，任誰都會著急上火，這么一想就無怨了，只求客戶能再給一次機會補救。

另一方面，采購部也就事故再次找到上游供應商，商定新的配送方案，如何確保按時保質的確保蔬菜入庫。公司上下一心幾乎兩天兩夜沒合眼善后，所幸50家客戶大多表示愿意繼續合作，再給一次機會。

開學日配送事故后兩天，雖然事情過去了。但作為管理層的幾位創始人，卻開始從深處思考，“這個項目應該怎么做，如何做好？”這個事故就像一個警鐘，時刻提醒著幼鮮通項目的參與者們，幼兒園客戶與普通的餐飲店、單位食堂不一樣，對于配送的時限要求、菜品要求、營養搭配都很高，不然就沒有特色，和已有的蔬菜配送商有何差別呢？幼兒園何以信任我們？

而且新項目的人員管理也是一大隱患，幾位創始人大多都有自己的事業，時間精力上可能有限，而且針對特殊的客戶群體，明顯經驗不足，想要做好就需要有專人負責、協調、管理。

經過兩天的磨合，大家一致決定與其分身乏力的兩頭兼顧，不如引入職業經理人管理。2016年9月底，具備近10年職業經理人操盤經驗的康棟梁加入了幼鮮通的大家庭，“幼鮮通一年能發展的這么快，康總功不可沒”對于康棟梁的加入，豆亞霖如是說。

長期的企業、員工管理，以及績效考核管理經驗，在了解了幼鮮通基本情況之后，康棟梁結合自身經驗，很快采取了有效舉措：

1.梳理工作流程，將廠區按作業流程劃分不同工作區，有效提升單平產效；

2.制定激勵制考核績效，如針對管控難的采購、耗資大的物流環節，讓員工增加的收入都從增值創造中獲得，每日核算績效獎金，以管理銷售人員的心鞭策采購與物流責任人；

3.倉庫管理達到5S標準，從細節出發打造出一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環境；

4.嚴把產品質量關，無論任何企業，質量永遠是決定企業成敗的一大命門，食品行業尤甚，一夕傾覆的三鹿集團、濟源雙匯“瘦肉精”事件等有關食品安全事故層出不窮。幼鮮通則從根源上讓家長放心，采購、質檢、分揀裝箱三大關口層層把好食品安全大關；所有產品均有檢疫檢測報告，信息步步可追溯；產品全部檢測留樣處理；為老師家長開放現場分揀作業視頻，真正體驗到身臨其境，眼見為實放心吃。

幼鮮通物流團隊、倉庫及工作實景

康棟梁的加入雖如虎添翼，但若是生鮮配送真能如此簡單，中國的生鮮行業也不會像如今這樣遍地生芽，卻很少一家獨大開花結果，甚至連保證存活盈利都是問題。做得那么累卻鮮有成就，欠缺的就是規范化管理。

職業經理人的助力解決的人力人事管理的難題，但如何有效的提升工作效率，分揀、打單等環節仍是難以突破的難題。一直與互聯網打交道的方之洋想到了研發，自己有研發幼信通的團隊，又招募幾個核心人物，研發確實小有成就，但成本代價高的驚人，人力成本加上系統維護動則百萬起，對于尚在起步起的幼鮮通而言難堪重負。關鍵的是，企業內大多數人本身就是剛入行，對于生鮮行業系統軟件功能設置、模塊設計并不擅長，時常出現幫倒忙的情況。

幾位創始人及時懸崖勒馬，與其摸著石頭過河不如借力騰飛，結束了研發活動，重點就放在市場上尋找適用的生鮮配送管理系統。當蔬東坡創始人羅明、容柏清先生應邀到達重慶洽談時，康棟梁毫不掩飾的表明，“在你們之前我們已經接觸了深圳的、北京的兩個公司”，蔬東坡這邊坦然而對，照舊參觀倉庫工作現場，一圈下來，在驚嘆幼鮮通行之有效的管理模式的同時，也發現了隱藏的幾個大問題：

第一，倉庫雖大，但非大通倉，造成生鮮果蔬倉內搬運頻次高、通道處易碰撞增加損耗；

第二，100余家客戶訂單處理仍靠手工、人工算單，易出錯、漏單錯單，發車打單慢影響發貨；

第三，按不同區域客戶訂單分揀，客戶量少時可用，客戶多時效率低。

幼鮮通倉庫過道口

雙方一番交流，作為幼鮮通直接負責人的如醍醐灌頂，平時只知道推車通過過道時，難免有碰撞摩擦，甚至打包好的果蔬滾落下來造成磨損，隨著業務擴大，倉庫的結構也會影響團隊工作效率，原來一個小小的倉庫也有這么多學問。蔬東坡一行離開之后，康棟梁便很快著手倉庫改造事宜，幸運的將隱患扼殺在搖籃之中。

如今雙方的合作正在緊張有序的推進中，相信有了專業的ERP系統助力，解決訂單處理的難題，優化分揀方式，幼鮮通的業績也會更上一層樓。

在聊到蔬東坡試用體驗如何時？康棟梁說“現在確實快了很多，術業有專攻，不服不行。而且，我對比市場上幾家ERP系統之后，深圳的那家企業系統程序性強，必須幾個部門配合使用，且無網頁商城，不適用我們需求；北京的還可以，就是太貴，操作流程較為復雜，很小一個流程可能要同時要很多部門配合，不適用我們這種小型企業，周期長且進度難以把控；幾方綜合下來，蔬東坡的網頁商城+微信商城運作模式和定制開發需求算是非常適合我們的……”

而蔬東坡除了擁有切實的生鮮配送經驗，又從服務的近千家客戶中吸取經驗，基本確立了“在滿足生鮮配送行業共性需求的基礎上滿足客戶的個性化需求”的服務方針，這也是蔬東坡能夠不斷完善系統功能的原因，堅持做好生鮮配送企業的好幫手，生鮮路上與君共勉。

最后，蔬東坡誠邀您來到生鮮學院，講出您與生鮮的故事。