生鮮配送SAAS全球化，蔬東坡進軍東南亞！
摘要：繼進軍美國市場后，2019年4月，在歷經6天的業務洽談與商務談判之后，蔬東坡與柬埔寨PHNOM PENH FRESH & FAST DELIVERY（以下簡稱“P2F”）正式達成跨國合作，再次奠定蔬東坡在生鮮供應鏈SAAS領域的領軍地位。
柬埔寨P2F速鮮快遞有限公司，成立于2017年，位于柬埔寨王國首都金邊，旨在為各行業提供優質的生鮮、凍品、醬料及配送服務，目前月營業流水超300000美元。
真正推動經濟全球化的最重要的力量，是科學技術的力量，是新的科學技術的力量。 ——龍永圖
作為一個距離中國比較近的東南亞國家，柬埔寨同時也是“一帶一路”倡議的合作國家之一，目前中國已成為柬埔寨最大的援助國。除開傳統行業、工業設備等方面的輸出之外，互聯網時代下，科技輸出也成為重要的跨國合作方向。
2019年4月，蔬東坡與柬埔寨PHNOM PENH FRESH & FAST DELIVERY（以下簡稱“P2F”，中文名：金邊速鮮）正式達成跨國合作，也標志著蔬東坡生鮮配送SAAS系統國際市場繼美國之后再添一城，奠定蔬東坡在生鮮供應鏈行業領軍地位。
在經濟全球化的浪潮下，科技是作為根本的驅動力，蔬東坡得以憑借互聯網科技的力量，向國際化再進一步。
5月初，為確保項目順利上線，蔬東坡特派高級實施工程師、技術總監遠赴金邊落地現場系統培訓、跟進研發需求。同時，應柬埔寨及泰國兩國客戶邀請，蔬東坡團隊走訪柬埔寨及泰國部分生鮮市場，調研當地市場特點，為進一步打開東南亞市場做好準備。
目前在柬埔寨市場從事食品（農業）相關的企業（個人）主要經營范圍在金邊和西哈努克以及暹粒的三個城市。柬埔寨生鮮農產品流通市場與國內相比，模式上并無太大差別，但在實際發展進程上差距較大。
首先，多層級的流通多次周轉帶來高損耗。幾乎和國內流通模式一樣，食材經由多層批發商、農批市場，輾轉到消費者手中。
第二，基礎設施比較落后，農批市場功能分區不明。諸如冷鏈物流建設幾乎為零，在柬埔寨與泰國的農批市場里，很難想象一家海鮮店的旁邊林立著服裝店或玩具店；市場上普遍的打包辦法，還是塑料袋充氣以此減少生鮮損耗，并達到保鮮的目的。
第三，生鮮市場發展不規范，缺乏有效管理制度。在柬埔寨97%的市場都存在臟、亂、差、擠、雜的情況，食品安全已成為重要民生問題。
第四，技術缺乏，互聯網環境差。柬埔寨是一個跳過PC時代的神奇國度，近5年移動互聯網使用人數增長率都在30%以上，多是社交娛樂類應用；反之互聯網研發環境氛圍差，專業技術缺失，基本每個行業信息化程度都比較低。
第五，員工職場觀念薄弱，享樂主義至上。柬埔寨人均收入不足200美元，因為社會習俗、生活習慣的原因，加上當地員工由于思想西化，無競爭意識，懶散以及罷工成性，效率極低。
長期以來，受到歷史原因的影響，柬埔寨工業基礎設施比較薄弱，農業及旅游業被視為主要支柱產業，受到柬埔寨政府的大力扶持，農業和旅游業的繁榮，為當地餐飲行業創造了極佳的市場環境和發展機遇。
此外，柬埔寨全國的人口只有1500萬（2018年），尚不及中國一個大城市的人口多。而資料顯示，在柬埔寨生活的華人華僑已超100萬，相當于柬埔寨全國人口的十五分之一。且每年有超過100多萬中國游客去往柬埔寨旅游。據悉，華人群體在柬埔寨一年的飲食消費超過80億美元。
需求端與供給端巨大的發展差異，營造了生鮮配送行業極為廣闊的市場前景（國內生鮮配送市場競爭日益激烈，出海淘金或為另一選擇）。
「P2F」正是看重這樣的市場缺口，以提供生鮮配送服務，切入這個正在高速發展的餐飲市場?！窹2F」定位華人餐廳為主要客戶群體，為其提供一站式食材配送服務。經過2年多的發展，已經擁有一支專業的配送團隊，配送超過30家客戶，在金邊當地已具有一定的規模與實力。
然而，隨著客戶增多，供應鏈成為困擾「P2F」發展的桎梏。即原有的系統遠遠不能滿足現今的業務需求。
其中，制約「P2F」發展最主要的原因，集中在三個方面：
客戶下單統計信息。客戶每日所需超過60-100個品類，而下單方式仍通過傳統電話下單方式。
以目前「P2F」30家客戶為例，在客戶下單完成后，「P2F」進行商品采購匯總，需要接近2個小時的統計時間。
（柬埔寨部分蔬菜價格表）
由于生鮮的非標品性（主要是重量因素），在實際分揀的過程中，導致商品出庫重量與客戶購買重量不一致，需要「P2F」的工作人員，對每一家客戶，每一樣商品，進行重新數據錄入，然后才能進行賬款結算。
這個核對過程超過3個小時。
財務問題。由于采用的大多是紙質單據，在企業運營的下單、分揀、統計這三個環節，易導致數據不準、錄入復雜、人工出錯，從而導致「P2F」的財務計算復雜，耗時較長，經常出現對不上賬的情況，從而導致壞賬、爛賬。
人員管理令人頭疼?！窹2F」內部僅有核心管理團隊為華人，大量采購、分揀人員都是當地居民，職業素養比較低，在業務過程中缺乏精準的數據統計，員工管理難以建立有效績效考核體制。
而這些問題，一套專業的系統即可解決。然而，柬浦寨當地軟件能力非常薄弱，沒有購買渠道，也缺乏自研的土壤?！窹2F」隨即向中國、新加坡、印度等具有科技實力的國家進行調研尋找。
「P2F」最終選定中國，華人、地緣近、配送場景吻合，是主要的影響因素，最重要的是中國科技實力得到世界的認可。
在這個過程中，「P2F」調研了中國大大小小的生鮮配送系統，最終選擇了蔬東坡。
2019年4月，成立專項國際版小語種開發小組，聘請專業翻譯團隊，結合系統，攻克高棉語言壁壘；
2019年5月9日，蔬東坡實施工程師赴柬埔寨實施，調研P2F業務痛點，落地實施培訓方案；
5月11日，蔬東坡系統在P2F分揀倉正式上線，在實現初步華人上手之后，陸續實現外籍員工上手實操。
目前，蔬東坡「P2F」專屬APP商城「安卓+IOS端」已成功，實現客戶商城在線下單、系統自動匯總。系統一鍵打印采購單，同時上線采購APP，效率極大提升，節省所有手工統計時間。
（金邊速鮮商城APP在谷歌應用中心上線）
同時，利用智能分揀秤與后臺供應鏈系統，達成分揀數據全程鏈接，分揀完成后商品數據自動同步系統，同時打印配送單，再也無需人力核算統計。原先3小時，現在1秒鐘！在財務上，系統提供一系列數據匯總、報表，省去2+3+N個小時的時間。
除此之外，物流排線、司機APP、生鮮管家等一系列功能的應用，幫助企業全程數據在線實時監控，智能化分析企業運營數據，有效管控員工工作。
隨著「P2F」在柬埔寨后續業務的發展，隨之產生新的問題與挑戰，也同樣會促進蔬東坡SAAS系統的多元化與豐富性。
在未來，中國專業的生鮮配送系統與柬埔寨生鮮配送業務的碰撞，會擦出什么樣的火花？而包含超過3000家生鮮配送企業「含異國企業」集體智慧的蔬東坡，必將攜手世界的生鮮配送企業，推進生鮮全球流通！
