從手忙腳亂到游刃有余，漢庫如何解決供應鏈問題？

企業介紹

浙江漢庫餐飲管理，旗下的主力品牌【漢庫麻辣香鍋】，定位于中高端外賣連鎖店，專注服務于城市白領、大學生、社區年輕人，用卓越的服務打造中國餐飲O2O知名品牌。
 

原有問題

• 客戶下單時間集中，接單難度大，人工或微信溝通效率低，容易出現錯漏，客戶體驗差。
• 需大量人力匯總訂單需求，且期間不斷變化，供應商或采購人員備貨時間短，變動大。
• 訂單與實際發貨情況經常有差異，訂單貨款無法對應，對賬困難，結算與匯報麻煩。
• 各種數據散布在不同部門、不同人手中，且雜亂難統計，無法直觀獲知經營狀況。

使用效果

1.商品物料線上展示

門店打開手機就能看全方位展示商品信息，包括商品名稱、規格、型號、價格、庫存量、圖片……無需事事咨詢業務人員。對不同地區、不同客戶開放不同品牌或商品，每個訂貨商只能看到允許其采購商品。商品價格體系靈活（等級價、階梯價，指定價），各門店只能看到自己的價格體系。

2.搭建智能餐飲供應鏈，與供應商協同合作

總部建設網上平臺，并負責平臺的整體營運，包括管理和維護商品信息、營銷等，大宗原材料不直接采購，而是與其他商戶聯營原料供應商商入駐平臺，在平臺上展示并銷售自己的商品，處理訂單、對賬、結算，供應鏈平臺系統對訂單進行自動拆分，并自動推送給相應的聯營商，聯營商按需配送。

3.系統自動將訂單商品拆分給對應供應商或采購負責人

系統根據訂單自動匯總商品數量重量，便于企業統一安排采購，按照不同商品所屬供應商或者采購員，自動拆分成所屬商品子訂單，子訂單自動分發給所屬供應商或采購員，令其快速安排采購發貨，整個訂單處理流程信息同步，門店可查詢進度無需過多咨詢。

4.貨品分倉庫存、發貨，效率更高

系統自動按倉庫生成出庫單，自動按倉分單，發貨精準高效，符合餐飲行業特點，貨品分倉存放，系統自動按倉庫拆分出庫單。各倉庫發貨員只能看到自己的發貨清單，按訂單發貨。

5.通過數據了解企業經營狀況

每日推送企業經營報表，對企業商品、訂單、財務等數據及時掌握，企業經營情況了然于胸。員工的拓客情況、拜訪情況、訂單業績情況等數據實時呈現，員工獎懲更及時，更有依據。