藍海集團生鮮數字化S2B供應鏈平臺

下轄藍海酒店管理公司、藍海供應鏈公司、藍海職業學校、藍海工程總公司、藍海餐飲服務有限公司、物華天寶公司六大版塊，構筑起了閉環的藍海酒店服務全產業鏈。

藍海集團經過多年來專注酒店用品行業，發現生鮮用品是酒店高頻采購但卻依然困難重重的細分領域，原因在于：

（1）采購習慣發生改變

80后、90后一代酒店創業者、經營者在互聯網發展的影響下，采購行為已經發生變化。他們有著強烈的線上訂貨需求。

 

（2）采購成本居高不下

分散的采購行為使采購者缺少議價資本，采購成本較高，伴隨著采購效率，服務能力上也有諸多瓶頸。

 

（3）缺乏統一的物流支持，配送成本高

物流配送未能經過科學合理的分配，配送資源在一定程度上產生浪費，配送成本高。集團供應鏈上行，在終端形成規模后，可以產生規模性的供應鏈集成的分潤空間。

 

（4）效率低下

多樣化的采購需求，使傳統的采購方式無法進行高效的支撐，需要投入許多的人力，并在發貨、訂貨的環節都靠人工完成，效率依靠人員的經驗和能力，未能依托數字技術的力量進行賦能。

 

這些問題的根源在于缺乏一個數字化的供應鏈平臺和配送體系，去整合下游的采購需求，對接上游的供應能力，優化資源配置。

 

如果建設一個數字化的酒店生鮮用品一站式采購平臺，以自營酒店、托管酒店為切入點，專注為酒店提供一站式、全品類且更低價、更優質的酒店生鮮用品采購服務，不但可以通過對采購、質檢、倉儲、物流等流程科學精細化的管理，為客戶提供省時省力省心的酒店生鮮用品，實現全程無憂地采購，也可以迎合酒店經營者的年輕化所帶來的采購新需求，同時規模效應壓縮采購成本，讓利下游商戶，又能提升采購和管理的效率。

千匠網絡作為新商業服務商，成立以來一直以賦能企業數字化新商業為使命，助力企業線上數字化銷售轉型和商業創新。根據藍海集團的需求，千匠網絡承接技術開發，打造藍海集團生鮮數字化供應鏈平臺，幫助藍海集團實現“兩端一鏈一平臺”的商業模式（一個采購平臺、一套倉儲物流體系，服務供應端和客戶端。）
 

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藍海集團生鮮數字化S2B供應鏈平臺,依托數字化賦能供應鏈

供應鏈業務數字化所能給企業帶來的好處無疑是顯而易見的。我們總結了下藍海集團生鮮數字化S2B供應鏈平臺的價值，供同樣在摸索數字化轉型的企業經營者們參考：

• 供需精準對接

通過平臺快速靈活的實現供需匹配，為上下游提供精準對接供需，按需采購，高效協同上下游。

• 降低成本

匯總所有酒店客戶需求，形成規模購買，提高議價能力，降低采購成本，讓利于下游采購商，增加下游的粘性

• 提高效率

配送效率：在省級、市級建設次日達落地配倉庫能力，通過平臺系統與線下物流協同能力，保證送貨時效性，實現當日下單次日送達。 管理效率：在平臺上實現管渠道、管客戶、管商品、管訂單、管回款、管發運、管庫存、管服務、管業務員、管銷售、管績效的全方位管理，提升效率。

• 提高交易便捷性

終端客戶可以在PC、小程序上進行一攬子采購下單，價格更優惠；在線享受訂貨、售后等服務；

 

藍海集團生鮮數字化S2B供應鏈平臺，將互聯網、酒店用品電商、食材基地進行有機整合，利用藍海集團的供應鏈能力，更好地服務B端業務。縮短酒店用品行業流通環節，降低供應鏈成本，減少供應鏈人力。打造從源頭到流通到客戶的核心平臺生態，實現三個把控：

• 源頭把控

甄選上游優質品類供應商及食材基地，從源頭上把控產品質量

• 流通把控

全省倉儲資源覆蓋、自有車輛調配運輸

• 客戶把控

一站式酒店用品采購需求完善的售后服務保障

 

系統為業務服務,數字化的本質是降本增效

千匠網絡認為，IT系統是為業務服務的，數字化的本質是降本增效。

一套優秀的數字化商業系統應該貼合企業的需求，解決企業在業務流程、業務管理上的痛點，提供給系統使用者和管理者更加人性化、便捷化、科技化的體驗，通過數字化能力的提升提高效率節約成本.

 

2B系統的業務邏輯要比2C更為復雜，比如，在采購流程中一家采購商可能是多子賬戶的；有的采購商有審批需求，采購訂單必須經過內部的審批流程；采購企業內部跨部門的協同；在訂單履約方面，一筆采購訂單可能由多家供應商供貨，需要訂單的拆分發送到上游等等，2B系統更加考驗系統開發商的能力，不僅是技術能力，更是對業務理解的能力。 千匠網絡在與藍海集團前期的需求調研中，梳理了藍海集團的業務模式，確定了功能需求，通過這些功能的實施上線，將會幫助藍海集團在業務拓展和管理效率方面上升到全新的高度。

 

功能亮點

01.協議定價、成本定價、客戶組定價、商品組定價、不同客戶不同價的多種定價方式
批發采購對于零售業務不同，有著更豐富多樣的定價方式需求，藍海集團生鮮數字化S2B供應鏈平臺支持協議定價、成本定價、客戶組定價、商品組定價、不同客戶不同價的多種定價方式，定價更靈活，適用于不同的場景，促進客戶快速成交。

02.支持倉庫發貨、直采直發、供應商發貨，二次分揀發貨

支持倉庫發貨、直采直發、供應商發貨，二次分揀發貨多種發貨模式，平臺根據不同的商品采用不同的發貨模式，有效降低庫存和生鮮的損耗率。

 

03.支持多部門下單后合并訂單

在酒店實際的采購場景中，不同酒店有著不同的采購特點。如采購需求是由多個部門獨立下單，西餐部由西餐部人員提交采購需求，中餐則由中餐部提交，并非由一位采購負責人或部門進行統一安排，因此系統支持多部門下單合并生成訂單模式，并支持不同公司走不同的審批流程。

04.千客千品
不同的采購商可以看到不同的商品

 

05.靈活訂單系統支持按照商品分類、按發貨方式、按供應商進行靈活拆單，方便進行后續的訂單處理。

 

06.支持訂單審核對于有審核需求的采購端，可以開設采購子賬戶及審核子賬戶，審核人員在系統內就可以完成對采購訂單的批量或單條審核，駁回采購申請或合并生成訂單。

 

07.訂貨模板在采購過程中，采購行為有一定的共性，品牌品類變動不大，更多在于數量上的差異。比如這星期需要50斤豬肉20斤青菜，下星期80斤豬肉30斤青菜。為了增加訂貨便捷性，系統支持按商品品類設置不同訂貨模板，比如青菜訂貨、肉類、水果訂貨等。

 

08.訂單拆分藍海集團生鮮數字化供應鏈平臺作為上下游的中間層，收集了下游的采購需求后將訂單發送到上游供應商處，需要將訂單進行拆分，不同的商品訂單發送到不同的供應商。由于發貨周期不同，支持拆分發貨。

 

09.訂單分揀

系統支持商品播種式分揀，超量強配、無預產量自動分配，避免漏揀多發，提高分揀效率。

 

 10.報貨班表值得一提的是，針對生鮮批發采購的特性，系統特別開發了“報貨班表 ”的功能。平臺支持按照不同的客戶、客戶組，不同的訂貨類型，定制不同的報貨時間，加貨時間和到貨時間。平臺可以設置采購商在指定的時間內進行采購訂單的申報，如固定星期、固定日、間隔天或者無限制。

 

11.與WMS無縫集成和WMS無縫集成，WMS回傳發貨單，使內部管理系統協同運作，客戶在平臺前端能夠實時查看發貨狀態和詳情。

藍海集團生鮮數字化S2B供應鏈平臺可以適用于多種業務場景，如集團采購、生鮮B2B采購、S2B業務場景等。