沉淀、深入、選擇，瀾滄古茶與MOP的數(shù)字化破局之路
中國自古便有以茶代禮的風(fēng)俗，茶文化至少也有四五千年的歷史，圍觀茶飲品牌，瀾滄古茶是新時代黑馬。
近日，瀾滄古茶遞交招股書，尋求上市。消費(fèi)需求也促進(jìn)了茶葉產(chǎn)量的增長，瀾滄古茶也在數(shù)字化布局這條路上穩(wěn)當(dāng)?shù)刈咧袢諄碜哌M(jìn)瞅瞅。
瀾滄古茶最早可以追溯到1966年的瀾滄縣茶廠，現(xiàn)在是一家集茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、連鎖管理于一體的品牌連鎖公司，加盟門店遍布全國各地。
雖說是古茶，但也是新管理運(yùn)營模式，快速跟上數(shù)字化轉(zhuǎn)型的步伐，降本提效，讓瀾滄古茶在茶飲界一騎絕塵，持續(xù)浮盈出成績。
01.線上線下全渠道合力
要說到為什么瀾滄古茶要跟上潮流，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化門店升級。這與大行業(yè)的發(fā)展有關(guān)，隨著消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的日益豐富，人們對現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的需求越來越豐富。
“茶葉行業(yè)競爭越發(fā)激烈，前期門店收銀系統(tǒng)欠缺線上線下打通的會員營銷相關(guān)功能，急需升級為O2O新零售系統(tǒng)”，就這樣，MOP與瀾滄古茶順利開篇。先從完善收銀系統(tǒng)開始，配置智慧收銀臺和店務(wù)助手，實(shí)現(xiàn)一鍵式收銀操作，完善門店管理模式，實(shí)現(xiàn)移動化店務(wù)管理。同時打通全渠道會員數(shù)據(jù)，線上利用會員商城，線下利用店務(wù)助手，鎖定會員信息，深度運(yùn)營會員，沉淀私域流量池，刺激會員復(fù)購。
接著，蓄力待發(fā)，逆流而上。在疫情期間，瀾滄古茶及時反應(yīng)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，利用MOP組織線上直播活動，為加盟門店的線上商城引流，最終單場實(shí)現(xiàn)了20,000+直播瀏覽量，銷售轉(zhuǎn)化30%+；持續(xù)加力，發(fā)布新品發(fā)布會，單場交易額1800萬+。
沉淀，然后蓄力待發(fā)。
02.全方位唯一碼管控商品
茶葉的種類按照制茶過程通常分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶和烏龍茶六大類，而普洱茶則有生茶、熟茶之分，由于二者在制作工藝上的極大差別，并不能籠統(tǒng)的將其分進(jìn)六大茶類中的某一類，而是類似于“第七品種”。
生茶、熟茶都需要經(jīng)過毛茶精制的環(huán)節(jié)，即將毛茶進(jìn)行渥堆發(fā)酵、分篩、揀剔、拼配、干燥緊壓（緊壓茶）等工藝流程，而二者的區(qū)別在與，生茶不需要進(jìn)行渥堆發(fā)酵，口感上則是生茶清香，熟茶更為醇厚。
隨著茶葉從生產(chǎn)流通到各個渠道終端及消費(fèi)者，瀾滄古茶都希望可以實(shí)現(xiàn)有跡可循，有效追溯商品的流轉(zhuǎn)情況、并支持商品防偽。
利用MOP系統(tǒng)商品唯一碼管理，防偽追溯，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售都有跡可循，再“貴”的產(chǎn)品也丟不掉。同時，通過MOP的箱碼功能，實(shí)現(xiàn)掃箱碼時自動帶出裝箱關(guān)聯(lián)的商品唯一碼，更便捷地實(shí)現(xiàn)掃碼出入庫。
深入，然后無縫可擊。
03.多業(yè)態(tài)新消費(fèi)模式
在消費(fèi)場里享受服務(wù)，在服務(wù)場里持續(xù)消費(fèi)。多業(yè)態(tài)布局持續(xù)覆蓋市場，在瀾滄古茶里，不僅僅可以賣茶葉，還有品茶等配備服務(wù)。利用MOP一體化的系統(tǒng)來支撐多業(yè)態(tài)的業(yè)務(wù)消費(fèi)模式，支持門店訂貨、門店外采、門店零售、餐飲會議服務(wù)等多種業(yè)務(wù)場景的門店運(yùn)營體系，全面疏通業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。
接著，將業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)沉淀到數(shù)據(jù)中臺，MOP系統(tǒng)提供標(biāo)準(zhǔn)接口，與瀾滄ERP實(shí)時對接。
互聯(lián)網(wǎng)工具的完善也是為了適應(yīng)市場的變化，MOP亦是如此，一套系統(tǒng)，打通多業(yè)態(tài)數(shù)據(jù)，支持品牌全業(yè)務(wù)發(fā)展，沒有最多，只有更多，更適合。
選擇，然后持續(xù)升級。
沉淀、深入、選擇，一步一步，做好一萬分準(zhǔn)備，高拋低吸。線上線下相互交融，不斷深入豐富市場，擇機(jī)選擇方案應(yīng)對變幻莫測的市場。不著急也不緩慢，以不變應(yīng)對萬變，我想，這也是瀾滄古茶能夠在茶飲市場中成為龍頭的原因。
