菜潤家
摘要：菜潤家成立至今已有7年時間，是望家歡在臨沂的合伙人。菜潤家一直以服務三農為公司的核心目標，不僅讓農民把滯銷的農產品賣出去，也能讓消費者吃上安全健康的食材。
夏總是望家歡-菜潤家的總經理，以下是夏總接受采訪時的口述：
我們公司成立于2011年，至今已有7年時間。公司主要給學校食堂、企事業單位食堂配送生鮮食材。我們有350畝的種植基地，公司占地面積是140多畝，都是國家批給我們用來服務三農的。公司現在有正式員工30人，臨時員工15人，每個月的營業額在300-500萬元。
很多人好奇為什么我們公司名稱叫“望家歡-菜潤家”，其實我們是望家歡的合伙人。望家歡當時在全國招募合伙人，我們在山東臨沂這邊有一定的實力，順利的成為了望家歡在臨沂的合伙人。
賣得容易吃得放心
我們做食材配送的初衷，一開始只是想要幫助當地的老百姓把滯銷的農產品賣出去。后來看到新聞頻頻曝光的食品安全事故，我們也希望能為消費者提供安全健康的食材。
我們首先考慮的是農民，幫助農民解決賣貨難的問題。一旦農民的產品出現滯銷，我們就會先買過來，然后找渠道銷售出去。今年我們這的西紅柿出現滯銷，90%以上的西紅柿都是由我們菜潤家幫助農民銷售出去的。
除了農民的賣貨難問題，消費者的食品安全保障問題也是我們十分重視的。在安全這塊，我們配置了專業的檢測設備，每天配送出去的食材，都會先進行檢測，通過檢測后才會配送給客戶。
我們的優勢
生鮮配送現在是個大趨勢，現在越來越多的人在做生鮮配送。雖然競爭越來越大，但我們公司做生鮮配送優勢還是非常多的。
一、現在很多生鮮配送公司都是新開的，而我們公司到現在已經開了7年。相比這些新開的公司，我們公司在當地有一定的知名度，客戶資源也積累得比較多。
二、我們的食材品質是完全沒有問題的。我們有自己的種植基地，很多食材都是來源于我們自己的基地。其次我們在安全檢測方面也做得很嚴謹，保證配送出去的產品都是安全的。
三、我們的送貨時間會控制得比較短，包括客戶加單、缺貨、換貨等問題，我們都是第一時間去為客戶處理，及時落實。做農產品配送還有個難題就是產品比較難標準化。我們都是根據客戶的要求進行配送的，客戶說要大一點的土豆，那我們就送大個的，有時候寧可損失一點，也要保證客戶的滿意度。
良好的管理方式
食材配送的運營，歸根到底最重要的還是人。公司發展離不開每一位員工的努力與付出，我們的管理理念就是讓員工在這里工作都有幸福感、歸屬感，現代化的三贏管理理念，員工贏、客戶贏、公司贏。
生鮮配送還是比較辛苦的，經常有加班的情況，也屬于比較正常的現象。我們除了給員工比較有競爭力的薪資以外，也會定期組織員工在閑暇時間出去旅游，給員工打打氣，調動員工的工作熱情。只有保障員工最基本的利益才能讓員工真正的認可公司，和公司n擰成一股繩，如果連員工都不認可公司，又怎么去給客戶提供最貼心的服務呢？
為了更好的服務客戶，公司還建立了很完善的制度，分工明確，獎罰分明。讓所有的員工明確公司目標和個人目標，使個人目標與公司目標達成統一，建立有效的培訓體系，提高員工的專業技能。
未來發展
之前我們主要服務的是學校食堂和企事業單位食堂客戶，為了擴大經營，之后我們會大力拓展我們的餐廳客戶和家庭客戶，目前已經開始試點。
我們山東臨沂是蔬菜之鄉，這里有遍地的蔬菜。我們跟望家歡是合伙人，希望把我們山東臨沂這邊的蔬菜運輸到深圳、上海這些地方，打通南北蔬菜的運輸。
我們現在的業務量一直在增加，純人工的方式已經跟不上我們的發展速度，所以未來我們希望借助觀麥系統，可以讓公司實現IT化管理。
